Kasaro
Nyt olisi Nonnakin ylpeä
Kasaro
Sì, olen suomalainen!
Koska italialaiset klassikot vain sopivat suomalaiseen suuhun
Meillä suomalaisilla on nyt mahdollisuus nauttia mozzarellasta tuoreena ja taivaallisen herkullisena.
Juuri sellaisena kuin se kaikkien kulinaarisien sääntöjen mukaan kuuluukin.
Kasaron juustola sijaitsee Tampereen Lahdesjärvellä, jossa valmistamme artesaanityyliin aitoja Fior di latte – mozzarelloja pirkanmaalaisesta maidosta, mutta italialaisen juustomestarin saloilla.
Kasaro, joka muuten italiaksi tarkoittaa juustomestaria, sai alkunsa vuonna 2022 italialaissyntyisen Gianpaolo Rinettin pitkäaikaisesta unelmasta aloittaa aidon mozzarellan tuotanto Suomessa. Parikymmentä Suomessa ruoan parissa vietettyä vuotta ovat vain vahvistaneet Gianpaolon kipinää tuoreen, vastavalmistetun mozzarellan äärelle.
Pieni, suuri idea
Taivaallisen tuoretta ja herkullista
Vaikka juustolamme on pieni, niin sen idea on suuri. Meistä on vain järkevämpää tuottaa suomalaisten rakastamat mozzarellat itse kuin kuljettaa ne tänne kauempaa. Käyttää niiden valmistamiseen raikasta kotimaista maitoa, joka on peräisin Pirkanmaan maitotiloilta. Näin mozzarellan tuoreus ei katoa matkan varrella, vaan saamme tarjoilla juustot juuri sellaisina kuin ne Italiassakin mieluiten nautitaan – vasta valmistettuina, kimmoisina ja herkullisina suupaloina.
Juustolassamme vaalitaan italialaisia oppeja, jotka yhdistyvät suomalaiseen meijeriosaamiseen. Keskeinen sijainti takaa, että mozzarellan matka ravintoloihin, vähittäiskauppojen hyllylle sekä suomalaisten ruokapöytään on mahdollisimman nopea. Suomalaisesta maidosta valmistettu mozzarella on taivaallisen herkullista ja koostumus tuoreena napakampaa, mihin moni on ehkä tottunut. Ja juuri tällaiseen makumuistoon Kasaron juustoperhe nojaa: vihdoin Gianpaolo voi nauttia Suomessakin tuoreesta mozzarellasta, jota hän oppi jo lapsuudessaan rakastamaan.
Kiinnostuitko herkuistamme?
Varmista lähimozzarella ravintolaasi
Valmistamme tuotteitamme nyt HoReCa-toimijoille. Vähittäismyyntiin Kasaron tuotteet saapuvat loppusyksyn 2024 aikana.
Kasaron juustojen myynnistä ja markkinoinnista vastaa Monditaly Finland Oy. Ota meihin yhteyttä!
Biraghi Biraghini juusto snack
Täydellinen välipala
Biraghi Biraghini snack
Pitkään kypsytetty ja luontaisesti laktoositon Gran Biraghi -juusto on tuotettu 100 % italialaisesta maidosta ilman säilöntäaineita. Kätevä pakkaus sisältää kuusi yksittäispakattua palaa herkullista juustoa. Ihanteellinen piknikille, lounaalle tai välipalaksi mukaan, sillä tuote säilyy myös huoneenlämmössä. Voit myös avata yhden palan kerrallaan ja raastaa sopivan määrän juustoa annoksen päälle parmesaanin tapaan. Palat on valmistettu juustokiekon parhaista sydänosista.
Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1739 kJ / 418 kcal
Rasva 30 g
josta tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 0 g
joista sokereita 0 g
Proteiini 37 g
Kuitu 0 g
Suola 1,8 g
Ainesosat:
Maito, suola, juoksute
Ostopaikat:
Hyvinvarustetut K-ruokakaupat
Kokeile ja nauti
Reseptejä juuston himoon
Kokeile myös
Muita juustojamme
Biraghi Gran Biraghi juustoraaste
Pitkään kypsytetty
Biraghi Gran Biraghi juustoraaste
Pitkään kypsytetty ja luontaisesti laktoositon Gran Biraghi -juusto on tuotettu 100 % italialaisesta maidosta ilman säilöntäaineita. Käytä parmesaanin tapaan pasta-annosten päällä ja ruoanlaitossa. Gran Biraghi on Italian markkinajohtaja juustoraasteiden kategoriassa. Uudelleensuljettava pussi pitää tuotteen tuoreena.
Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1739 kJ / 418 kcal
Rasva 30 g
josta tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 0 g
joista sokereita 0 g
Proteiini 37 g
Suola 1,8 g
Ainesosat:
Maito, suola, juoksute.
Ostopaikat:
Hyvinvarustetut K-ruokakaupat
Kokeile ja nauti
Reseptejä juuston himoon
Kokeile myös
Muita juustojamme
Biraghi
Biraghini juusto snack
Kätevä pakkaus sisältää kuusi yksittäispakattua palaa herkullista juustoa.
Biraghi
Gran Biraghi juustolastu
Lisää salaatteihin, pastoihin, risottoihin, carpaccioihin ja keittoihin.
Cento Bonta
Pecorinoraaste
Luontaisesti laktoositon pecorinoraaste on sekoitus valikoituja, pitkään kypsytettyjä juustoja.
Biraghi Gran Biraghi juustolastu
Viimeistelyyn ja maustamiseen
Biraghi Gran Biraghi juustolastu
Pitkään kypsytetty ja luontaisesti laktoositon Gran Biraghi -juusto on tuotettu 100 % italialaisesta maidosta ilman säilöntäaineita. Ohuet lastut on valmistettu juustokiekon parhaista sydänosista. Lastut sopivat annosten viimeistelyyn ja maustamiseen. Lisää salaatteihin, pastoihin, risottoihin, carpaccioihin ja keittoihin. Uudelleensuljettava pussi pitää tuotteen tuoreena.
Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1739 kJ / 418 kcal
Rasva 30 g
josta tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 0 g
joista sokereita 0 g
Proteiini 37 g
Suola 1,8 g
Ainesosat:
Maito, suola, juoksute.
Ostopaikat:
Hyvinvarustetut K-ruokakaupat
Kokeile ja nauti
Reseptejä juuston himoon
Kokeile myös
Muita juustojamme
Cento Bonta pecorino tuoreraaste
Maustamiseen ja ruuanlaittoon
Cento Bonta pecorinoraaste
Luontaisesti laktoositon pecorinoraaste on sekoitus valikoituja, pitkään kypsytettyjä juustoja. Raaste sopii käytettäväksi monipuolisesti niin annosten maustamiseen ja ruoanlaittoon, kuten uuniruokiin. Pastan päälle ripoteltuna pecorinoraaste antaa herkullisen kuorrutuksen. Pakattu kätevään uudelleensuljettavaan pakkaukseen, jonka ansiosta raaste säilyttää miellyttävän alkuperäisen makunsa.
Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1739 kJ / 418 kcal
Rasva 30 g
josta tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 0 g
joista sokereita 0 g
Kuitu 0 g
Proteiini 37 g
Suola 1,8 g
Ainesosat:
Maito, suola, juoksute
Ostopaikat:
Hyvinvarustetut K-ruokakaupat
Kokeile ja nauti
Reseptejä juuston himoon
Kokeile myös
Muita juustojamme
Biraghi Gran Ricotta
Pehmeä herkku
Biraghi Gran Ricotta
Levitettävä, samettisen pehmeä ricotta-tuorejuusto, joka on herkullista niin sellaisenaan, suolaisissa resepteissä kuin jälkiruoissakin. Kokeile tiramisuun tai juustokakkuun. Maidon alkuperä: Italia. Ei sisällä säilöntäaineita.
Ravintosisältö per 100 g
Energia 792 kJ / 191 kcal
Rasva 14,5 g, josta tyydyttyneitä 9,8 g
Hiilihydraatit 5,0 g, joista sokereita 5,0 g
Proteiini 10,0 g
Suola 0,6 g
Ainesosat:
(Maito-)hera, sentrifugoitu kerma, suola, happamuudensäätöaine: sitruunahappo E330
Ostopaikat:
Hyvinvarustetut K-ruokakaupat
Kokeile ja nauti
Reseptejä juuston himoon
Kokeile myös
Muita juustojamme
Biraghi
Biraghini juusto snack
Kätevä pakkaus sisältää kuusi yksittäispakattua palaa herkullista juustoa.
Biraghi
Gran Biraghi juustolastu
Lisää salaatteihin, pastoihin, risottoihin, carpaccioihin ja keittoihin.
Cento Bonta
pecorinoraaste
Luontaisesti laktoositon pecorinoraaste on sekoitus valikoituja, pitkään kypsytettyjä juustoja.